为弘扬民族饮食文化,挖掘民族美食文化底蕴,助推餐饮行业发展壮大,提升厨师队伍整体素质,江苏省开展了改革开放40周年职业教育突出贡献奖和江苏餐饮行业十大工匠选树宣传活动。9月7日,在2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会期间发布选树结果,我市旅游中专荣获改革开放40周年职业教育突出贡献奖,该校张继华老师获2018江苏餐饮行业十大工匠荣誉称号。表彰大会上省政府原常务副省长、省餐饮行业协会名誉会长俞兴德,省政府原副省长、省旅游协会会长张卫国等领导分别为“十大工匠”颁发奖杯和证书。张继华大师还接受了江苏电视台的高端访谈。